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  继上次在Miraku吃过新鲜的Hotate（干贝）后，终于可以尝到了第一只日本长脚蟹的美味了，在G Hotel Miraku里，大家都被这甜美的长脚蟹迷倒，醉得不省人事。这看似简单清蒸的长脚蟹，味道却非凡，异于一般大家吃惯的螃蟹味道，长脚蟹最好吃的部分是她那一双双长长的脚。里面的肉馅非常多，肉质很有弹性，一撕开外壳后，里面的蟹汁有点像小笼包汤汁，会流出来。 Boiled Zuwaikani RM38++ (半只) 螃蟹肉有海水清香的咸味，问了负责人烹任方法，原来这长脚蟹什么调味料都没有放，清理过后直接清蒸就可以上桌了。怪不得味道可以这样新鲜甜。 Anniversary Lunch Bento RM33++ Miraku在庆祝5周年纪念的同时，推出了5月及6月的周年庆优惠，有这道著名的日本长脚蟹，还有周年庆午餐Bento。这Bento菜色鲜艳丰富，集合了Tempura, Sashimi，烧烤salmon, Chawanmushi, Cha Udon,还可以选择蒜头饭或是寿司餐盘。Miraku的日本餐水准之高时众人所周知，海鲜寿司等就不用说了，大力推荐的是这Cha Udon。 其实我个人比较喜欢吃Ramen多过Udon。感觉Udon太肥咬下去没有什么味道，但是这碗却异常好吃，非常滑顺，一口吸进去就完全进肚子，完全与日本吃过的一摸一样。如果午餐有经过那一带，一定要试试看这非凡的udon。 饮料方面就有新鲜推出的： Miraku […]