长滩岛美食- Talipapa海鲜市场攻略

来长滩岛必吃美食 – Talipapa海鲜市场的豪华大餐!
海鲜自助大餐在S2有不少选择，任选一家菲式烧烤每人约PHP600 ，至于要吃最新鲜最丰盛也最豪华（等会就知道为何称为豪华）就一定要去Talipapa海鲜市场。Talipapa海鲜市场 为长滩岛著名海鲜市场，上次7月份来时，只是经过，没机会尝试美食，所以这一次铁定要试过体验一下到Talipapa海鲜市场买海鲜，讨价还价后，现场找餐厅现煮的方式。

Talipapa海鲜市场位于S3也非常靠近廉价民宿和菲律宾本地人的住宿区，这是本地人买杂货买菜的海鲜菜场，晚餐时间即会看到一大群游客到菜场杀价买菜的身影（我也是其中一个 哈哈）这样看起来似乎这菜市变成了游客区。我先转了一圈，从外面摊子卖的货色看到里面摊子去，觉得里面的货色比较美，刚好也有一班中国游客停留买龙虾，我也顺便探一下市场价。她说刚刚买了约1kg+ 的龙虾，PHP3000。这样，心里有个谱价钱，不可高过php3000是确定了。觉得菲人开价会看游客来自什么地方，而且所有菲卖家都懂得说中文（太强了！可想而知中国游客对他们的影响多大）

我瞄到一家在中间专卖龙虾、螃蟹还有大虾的档口，也是刚刚那群中国游客杀下龙虾那挡。我用英文询问价钱（但又不可被认为是韩国人，因为据说韩国价会比一般游客砍得高）。他看我不说中文，第一句竟不是开价，而是问我：你来自什么地方？

看，就说吧，是看哪个国家而开价。我直接答：马来西亚。我看他的反应好像得到了很满意的回复，马上拿了一只龙虾、两只螃蟹 、好多只虾。 我们顿时觉得太多了，两人肚子挤不下这么多，马上摇手太多了，他掏出一些，篮子内剩下一只大龙虾（两人共用也觉得很大）、一只大螃蟹、4只虎虾，开价3500PHP。我其实也不懂要叫价多少钱（没去菜市买菜的人妻=.=)，拿了计算机算了算，开价2000PHP（差不多等于RM160)。这些都是活泼乱跳，刚刚从海上捞回来，看看龙虾身上七彩艳丽的颜色，若不是新鲜无比，身上的彩色早已尽失。龙虾、螃蟹和虎虾都很肥大、加一共有2kg+。他再开价2500PHP，我那付钱的男人懒惰杀价了，我们成交！（约RM200）

若你知道市场价多少，我相信可以在Talipapa海鲜市场杀出一条血路，对于马来西亚人，他们都很友善，我是随便开价，我自己的标准是，觉得这数目可以吃到刚刚捞上来，如此肥大，还活泼乱跳的海鲜，那就合理了，毕竟菲也是靠这些海产糊口，而且这PHP2500比刚才那位中国游客的成交价低太多了（当然对于大马槟城常吃Tambun海鲜的人来说，还是贵啦）。第一交易成功后，上了瘾，看到一堆新鲜的鱼儿，我突然想吃烤鱼，据说菲风味B的烧烤是首选，也想起7月去Koh Lipe时吃到的烧烤鱼，还对那味道还念念不忘。结果，又兜回去在中间一档，专卖鱼儿、章鱼物色了。他挑出一只另外存放的石斑鱼（哇！石斑也！），非常卖力兜售。

这菲律宾卖家想必以为我们是韩国人了，因为一开价吓死我们1500PHP，我直接杀到500PHP（其实还是觉得贵，不懂物价就是亏本啦）我只懂石斑鱼是贵鱼，至于多贵嘛。。。我需要回家请教老妈子，哈哈！卖家觉得太低了，我们就要走时，他把我们拉住了，说开个高一点点，一点点就好。身边的老板出声了，他开价700PHP ，我想600PHP也有小贵，那既然老板不介意，那我就随他好了，反正请客的是老板，哈哈。

Talipapa海鲜市场的大餐特色——》买了海鲜后，马上找餐馆现煮。Talipapa海鲜市场附近满满都是餐馆，我们是去了这家29号的菲小餐馆Paluto D Boracay Resto，看起来特别客满，想必应该好吃吧（真是人云亦云的心态 哈哈）果然，不出所料，这家餐馆风味一流，最让我们怀念的是那锅龙虾海鲜粥！排队等候餐馆人开单，我们看着菜单上的烹调方式，随意点了不同风味烹饪，每种餐馆收费约150-250PHP（根据重量算），菜单上也列名龙虾可以怎么弄，鱼儿可以如何烹饪之类。

我们当天的Talipapa 海鲜大餐！

1. 龙虾海鲜粥 – 当天之冠！美味香甜！
大推来这家一定要尝尝这家龙虾粥，超赞！新鲜龙虾汁渗入粥内，每一口夹着龙虾甜 + 鲜 +美味，让我吃了还想吃，一口接一口。这次龙虾巨大，但肉质QQ不硬（还是要赞美一下厨师，把火候拿捏得刚刚好）。内有姜片和大葱，咸味也是配合鲜味天衣无缝，那粥汁竟然有种妈妈自家煮的味道。（Oh no I miss my mum! XD)

2. 菲式碳烤虎虾 – 这道我也超爱！好好吃！

搜索不少长滩岛资料，得知来非一定要尝试菲式烧烤风味。菲式烧烤很简单，味道却很鲜，不沾壳，有碳烤的味道也有海鲜自然甜味，真对我的胃口

3. BBQ菲式烤石斑鱼
这道有点失望，石斑肉多，不适合BBQ，虽然非常新鲜但味道变淡，肉质变韧，点错烹饪方式了，应该清蒸或小炒更好。我们要了些柠檬和酱油沾着鱼肉吃。对不起了小石斑鱼~

4. 菲式咖喱大螃蟹
我竟然吃咖喱了！去了印度回来，这年咖喱的kuota被用光光，想必不再尝用咖喱，怎么知道菲式招牌烹饪螃蟹竟是辣椒螃蟹或是咖喱螃蟹。不想吃辣椒，硬了头皮点咖喱。香料足，味道浓，咖喱不输印度咖喱，只是味道压根儿不辣，就像日本katsu咖喱一样。

4道佳肴烹饪费用 650PHP
矿泉水大瓶一只 50PHP

Talipapa海鲜市场旁有多家道地杂货店，售卖多种菲律宾热带水果如香蕉、西瓜、芒果等。想吃西瓜，但想到我们需要抬着回酒店就打消了这念头 哈哈~

这海鲜大餐用了3850PHP 2人。每人约RM150 (1只大龙虾、1只大螃蟹、1条石斑鱼、4只虎虾、1瓶水)，所以，知道为什么被称为豪华丰盛海鲜大餐了吧？长滩岛就属这里可以吃到最新鲜（现煮）海鲜大餐。建议和一大班朋友前往，这样可以买多样海鲜（隔壁座还叫了一大盘生蚝、生章鱼配啤酒），和朋友共享海鲜也可以分担费用，比较划算。若说Talipapa要吃到便宜海鲜，那你就要发功力狠狠地杀价就对了（前提需要知道市场价啦）

从D’mall S2搭tuk tuk到S3 Talipapa – 60peso（约5分钟）。p/s: 顺势提一下，由于是海鲜市场，会有海鲜腥味，这点对在海边长大的我来说没什么，但他觉得味道很重，到现在还无法释怀（哈哈！）

Talipapa 海鲜市场
长滩岛Station 3， 也有售卖游客纪念品 。

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